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健康饮食:夏季六种有毒蔬菜不要生吃

来源:
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:指南:如果您是经常光顾蔬菜市场的人,您会知道夏季蔬菜市场是最“活跃”的季节,种类繁多 蔬菜。 在架子上。 人们很高兴地在考虑要多吃些什么。 在这里,我提醒您,如果


指南:如果您是经常光顾蔬菜市场的人,您会知道夏季蔬菜市场是最“活跃”的季节,种类繁多 蔬菜。 在架子上。 人们很高兴地在考虑要多吃些什么。 在这里,我提醒您,如果某些蔬菜未正确煮熟,则容易中毒。 切记煮熟直到彻底煮熟。

1。 芸豆

最常见的是未油炸的芸豆,其中含有皂苷,食用后会中毒。

2。 新鲜蚕豆

p新鲜蚕豆不应被低估。 有些人缺乏某些酶。 吃新鲜蚕豆会引起过敏性溶血综合症,即全身疲劳,贫血,黄疸,肝肿大,呕吐,发烧等,如果不及时抢救,将死于极度贫血。

3。 金针菜

第二个是金针菜。 秋水仙碱的有毒物质进入人体后,将使人的喉咙干燥,口渴,并产生胃灼热感。 ,恶心,呕吐,腹痛,腹泻。

4。 新鲜真菌

p新鲜真菌含有一种光敏物质,食用后将通过血液循环分配到人表皮细胞。 暴露在阳光下,会引起日光性皮炎。 该有毒的光敏物质也容易被咽喉粘膜吸收,引起咽喉水肿。

5。 银耳

腐烂和恶化的银耳也可能导致中毒。 会产生大量的黄杆菌发酵米粉,进食后会引起胃部不适。 在严重的情况下,可能会发生中毒性休克。

p 6,绿色西红柿

p含有生物碱的未成熟绿色西红柿在人类食用后会引起中毒。

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